加福得食品(北京)有限公司主要從事食品配料的研發、生產及銷售,服務于國內外食品廠商與餐飲行業。公司采用嚴格的質量管理系統監控原材料與產成品的品質;公司人員具有專業技術與創新能力,針對市場不斷地研發新產品、食品生產工藝及技術,以提高客戶在市場上的競爭力。

裹層系列
炸雞粉

 裹  粉:用于各種畜禽肉制品、海產品和蔬菜等油炸產品的外裹層,
        賦予產品不同的口感和外觀、提高保水性。

 

 漿  粉:用于調漿,能提高油炸品的黏和性、保水性。

 

 預撒粉:適合先蒸后炸產品的外裹層,也可以直接上粉后油炸。

腌料系列
香辣腌料

     適用于各種畜禽肉制品、海產品、蔬菜等產品的腌制。賦予產品
 鮮嫩多汁及富有層次感的風味,提高出品率。

    我們的腌料分為水溶性腌料和普通腌料兩大類。水溶性腌料可采用注射或滾揉、靜置腌制的方法,產品表面無普通香辛料斑點;普通腌料可采用滾揉或靜置腌制的方法,操作簡便。

    我們有原味、香辣、孜然、麻辣、五香、異國及水果等系列風味。腌制后的產品適用于油炸、燒烤、串燒、煎、燉、蒸煮等多種烹飪方法。

復合調料系列
早餐腸配料

     適用于各種中西式熟食品的深加工,如香腸、火腿、丸子、漢堡
 等。復合調料包括風味料和配料兩大類。

 風味料:提供產品各種風味。

 配料:提供產品各種風味,并能改善肉制品的口感和結構,提高產品
 出品率。

品質改良劑系列
肉類黏合劑

     適用于生肉與熟肉深加工產品,改善肉品口感、彈性、甜味、結
 構、濕潤度等品質。

 樂棒-Lebond:各種肉類黏合劑,適合肉與肉、肉與骨、皮與肉等部位
 的黏合。

 Q勁:改善肉類的口感、彈性,提高蒸煮出品率;能夠讓胸肉接近腿肉
 的口感。

TF101:凍變鮮的專利技術,適合各種肉類及水產品。減少冷凍解凍后
 失水問題、延長產品貨架期、提高產品 蒸煮出品率。

單體香辛料系列
香辛料

 水溶香辛料:適用于各種肉制品、中西熟食品、零嘴休閑食品、方便
             食品的加工。解決了普通香辛料在成品中殘留斑點、分
             布不均及油精無法注射的缺憾,可直接用于注射或滾揉。

 粉末香辛料:適用于各種肉制品、中西熟食品的深加工

其他產品系列
燒烤醬料

 蘸料:直接撒在油炸、燒烤或其他熟食制品表面,提高產品的風味。
       如椒鹽、香辣、蔥香等。

 醬料:與水加熱成粘稠醬狀,賦予產品不同的口感和外觀?芍苯油
       抹在油炸、燒烤或其他熟食品表面食用,
       也可涂抹在生品表面烤熟食用。

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